FeatureMIT Technology ReviewKI statt Kuh: Dieser vegane Käse entsteht mithilfe von maschinellem Lernen
Climax Foods und andere Unternehmen nutzen maschinelles Lernen, um einen überzeugenden Ersatz für herkömmlichen Milchkäse zu schaffen. Die KI kann dabei große Mengen an „Käsedaten“ analysieren.